Bez branży, jaka jest chłodnictwo, nielekko wyobrazić sobie aktywność posiadaczom lodówek czy chłodnic montowanych w spółkach produkcyjnych. To za kwestią chłodnictwa i sprzętów z nim powiązanych, możemy codziennie radować się świeżymi artykułami, które powinny zostać przechowywane w odpowiednio małej temperaturze. Co zatem zagwarantuje wzorowe przymioty do składowania czy produkcji żywności? Wsparcie przysparzają urządzenia chłodnicze szeroko użytkowane w chłodnictwie, bez jakich oddział taki nie mógłby istnieć. Do najistotniejszych elementów czy to chłodziarki czy chłodni, przystoi sprężarka chłodnicza, jaka dobierana jest do gatunku i wykorzystania poszczególnego urządzenia, jego rozmiaru i wydajności, którą winno osiągać.W chłodnictwie wykorzystuje się następujące warianty sprężarek: wyporowe (śrubowełopatkowespiralne)tłokowe (przelotowenieprzelotowejedno czy wielostopniowe bądź cylindryczne)Sprężarki śrubowe w ogromnej liczbie przypadków możemy napotkać w niewielkich urządzeniach jak chłodziarki, z kolei sprężarki spiralne posłużą skuteczniej na większych budynkach chłodniczych, zważywszy na swą intensywność i wydajność wynikającą z budowy.Zasada działania sprężarek jest ta sama, odróżniają się jedynie środkiem osiągania danego wyniku, a a więc sprężenia czynnika chłodniczego tak, ażeby ogrzał się do temperatury, w jakiej będzie musiał uwolnić się od ciepła. Czynnikiem tym zazwyczaj jest amoniak, jaki w procesie schładzania zmienia swój stan skupienia, to pobierając, to oddając ciepło. Zastosowanie przymioty chemicznych i fizycznych, jak termodynamika amoniaku, pomaga w użytkowaniu sprzętów chłodniczych na co dzień. Chłodnictwo dotychczasowe pod różnymi postaciami, profesjonalnie wykorzystuje wszystkie możliwe procedury, aby mieć możliwość utrzymać niezmienny stan pożywienia, przechowując ją na dłużej, czy biorąc udział w jej produkcji.